Pris pr. enhet ink. mva

Minimum 15 personer pr. ordre.

Alle våre gryter medfølger nybaket brød og smør

Alle våre supper medfølger nybaket focaccia brød og smør

Alle våres gryter og supper er glutenfri, ønskes glutenfitt brød til gi oss beskjed så leverer vi ved.

Ved bestilling av gryteretter og supper som et tillegg til buffetmenyer må man huske å redusere antall personer på ordren

eksempelvis bestiller du En smak av Norden til 50 personer holder det å bestille krema viltgryte i tillegg til 25 personer.

 

Kremet Fiskesuppe – Sesongens hvitfisk, laks fra Aukra, fiskekraft på kveite, håndpillede reker fra Engelsviken, creme fraiche og sprø julienne grønsaker av selleri, gulrot og purreløk (Allergen: Fisk, Skalldyr, Sulfitt, Melk, Selleri)
Kr. 179,- pr. person

Kjøtt og grønnsaksuppe (brennsnut) – Kokekjøtt og Saltkjøtt av lam og svin, suppeboller, gulrot, kålrot, selleri, potet, gulerter og purreløk. Denne suppen følger det også med flatbrød (Allergen: Selleri, Lupin)
Kr. 169,- pr. person

Krema Viltgryte – Hjortekjøtt, gulrot, selleri, løk, champignon, tørrsaltet bacon og einebær. Servert med potet og hvitløkspurè, blanchert rosenkål og rørt tyttebær (Allergen:Selleri, Melk)
Kr. 255,- pr. person

Gratinert Kvit Baclao – Klippfisk fra Ellingsøy i Ålesund, løk, tørrsaltet bacon, chorizopølse, kalimata oliven. (Allergen: Melk, Fisk, Sennep, Egg)
Kr. 235,- pr. person

Tradisjonell Rød Baclao – Tomat, paprika, oliven, potet, løk, hvitløk og chili. (Allergen: Fisk)
Kr. 189,- pr. person

Kremet Kalvegryte – Kalvekjøtt, pastinakk, gulrot, løk, sopp servert med ovnsbakte småpoteter med urter. (Allergen: Melk)
Kr. 225,- pr. person