Menyen er utarbeidet med tanke på å gjøre selskapet ditt til en minnerik og flott matopplevelse for dine gjester.

Vi kombinerer de beste råvarene og smaker tilpasset sesongen vi befinner oss i.

Du kan her bygge din egen favorittmeny og kombinere retter til en 3 retters, 5 retters eller 7 retters smaks-meny.

Ønsker du en skreddersydd meny tilpasset deres behov og ønske er det bare å ta kontakt med oss.

Når menyen er servert skal gjestene stråle av begeistring og minnes måltidet lenge.

Vi leverer også nattmat til ditt arrangement. Ta kontakt med oss for et godt tilbud, minumum ordre på 20. personer for bestilling

Har du behov for fingermat til ditt arangement? Det passer perfekt som annkomstmat eller til aperitif, se vår fingermat meny her

Forretter

Gratinert sjøkreps fra Midsund
Estragon.hvitløk og sitron smør, urtesalat, blomkålkrem, grapefrukt vinaigrette
allergen: bløtdyr, melk, sennep
Kr. 349,- pr. person

Kremet skalldyrsuppe
Sesongens fisk, reker, kamskjell, julienne grønnsaker og urtesalat, serveres med steinovnsbakt focacciabrød og pisket smør
allergen: melk, fisk, skalldyr, bløtdyr
Kr. 165,- pr. person

Coppaskinke fra Tind
Marinerte tomater, småsalat, syltet delikatesseløk, pisket urterømme, høvlet parmesan, ristede gresskarkjerner
allergen: melk
Kr. 139,- pr. person

Røykt andebryst
Solbær gel, syltet delikatesseløk, søtpotetkrem, sprøløk og urtesalat
allergen: melk

Kr. 145,- pr. person

Hovedretter - kjøtt

Langtidsstekt Dåhjort
Gulrotpuré, sesongens rotfrukter, rosenkål, potetterte, kremet soppsaus
allergen: melk
Kr. 465,- pr. person

Helstekt Oksefilet
Selleripuré, savoykål, brokkolini, rødvinssjy med sennepsfrø
allergen: melk, sulfitt
Kr.479,- pr. person

Hovedretter - Fisk

Pigvar
Blomkålpuré, hvitvinsdampet kål, urtebakte poteter, smørsaus med urter og rogn
allergen: fisk, melk, sulfitt
Kr. 415,- pr. person

Klippfisk
Sesongens grønnsaker, marinerte tomater, syltet delikatesseløk, potetpuré, bacon og chorizo
allergen: fisk, melk, bløtdyr, sulfitt
Kr. 425,- pr. person

Desserter

Sjokolade nemesis
Kirsebær kompott, karameliserte mandler, brusende bringebær
allergen:melk,egg, nøtter, mandler
Kr. 129,- pr. person

Cremè brulèe av sjokolade
knust marengs, bringebær sorbet
allergen: melk, egg, gluten
Kr. 129,- pr. person

Hasselnøtt pannacotta
Rødbetkake, bringebær gel
allergen: melk, nøtter, mandler, gluten, hvete, egg
Kr. 129,- pr. person

Sitronterte
Sitronkrem, bringebær gel, italiensk marengs, bær
allergen: melk, egg
Kr. 129,- pr. person